Con esta receta de arepas de arina que te daremos a continuación no vas a necesitar volver a salir a la tienda para comprar un paquete de estas, mira a continuación los ingredientes y el paso a paso de esta sencilla y rica receta, roma nota, o simplemente ve tachando la lista que te daremos a continuación.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de arepa (harina de maíz precocida)
- 2 cucharadas pequeñas de sal kosher(o sal al gusto)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
información de los ingredientes
Debes tener presente que la harina de arepa que te recomendamos es harina de maíz precocida, y nunca debe confundirse con la harina de masa. En ocaciones se consigue como masarepa o harina precocida, y la puedes encontrar en un supermercado común y en grandes almacenes de cadena.
Cómo hacer arepas de Harina de Maíz
Para hacer arepas de harina de maiz necesitas seguir los 4 pasos que te daremos a continuación.
No vas a necesitar saber mucho de cocina para preparar estas ricas arepas de harina, solo sigue los 4 pasos que te damos a continuación y en menos de 20 minutos tendrás listo tu aperitivo.
- Lo primero que debes hacer es mezclar la harina de arepa con la sal, eso lo puedes hacer en un recipiente de tamaño mediano. Luego preparar un pozo en el centro y súmale 2 tazas de agua tibia y con una cuchara de madera puedes agregarle de a poco los ingredientes secos,mezclando bien hasta que no quede ningún grumo seco en la preparación. Deja reposar 5 minutos para que la masa se hidrate bien para seguir con la receta.
- Después de los 5 minutos debes amasar la masa al menos 4 veces y luego dividirla en 8 trozos. Con cada pieza realiza bolitas y luego aplánelas suavemente hasta obtener el grosor de aproximadamente 6 milímetros.
- A continuación coloca a calentar 1 cucharada de aceite en una olla en lo posible antiadherente grande a fuego medio o bajo. Agrega las arepas que te quepan, y cocínalas hasta que estén doradas, esto toma de 6 a 8 minutos aproximadamente.
- Recuerda destapar, voltear la arepa y seguir cocinando (mantenga destapado) hasta que el otro lado esté dorado, 6-8 minutos. Finalmente solo pasa las arepas a un plato o donde la vallas a servir. Repite con las restantes 1 cucharada de aceite y masa, nada más.
Sirve las arepas y si deseas les puedes poner un poco de mantequilla y sal al gusto, puedes acompañar esta rica receta de arepa de harina de maiz con un cholate caliente o un café. Esperamos que la disfrutes y que tu duda sobre cómo hacer arepas de harina de maiz sea cosa del pasado, ¿qué te pareció esta receta?
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