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Receta de Arepa de huevo Colombiana

La arepa de huevo es una comida demasiado popular en Colombia, no solo por su innovadora idea, sino que su sabor y su presentación son increíbles y los debes conocer. Así que sin más, te dejo con las siguientes instrucciones para que la prepares fácilmente y en menos de 15 minutos.

Ingredientes

  • 1 libra de harina de maíz preferiblemente  o maíz pilado.
  • Un poco de aceite de girasol.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Media cucharadita de azúcar.
  • 10 huevos.
  • Agua.

Cómo hacer una Arepa de huevo deliciosa

  1. Para hacer una rica y original arepa de huevo primero que todo debes colocar tanto la libra de harina en un tazóncomo la sal y el azucar que te recomendamos.
  2. Luego debes preparar una masa que sea manejable y suave, esto lo logras adicionando el agua poco a poco hasta que notes una buena consistencia.
  3. Con la masa ya lista, debes pasar a hacer las arepas con tus manos con un grosor de medio centímetro aproximadamente y de un tamaño de unos 5 a 6 centímetros.
  4. A continuación debes poner a calentar un poquito de aceite de girasol hasta que esté hirviendo y vas colocando las arepas de a una en una por unos 3 a 4 minutos más o menos y luego ya las sacas del fuego, en ese momento debes abrir la arepa por un lado unos 3 centímetros, preferiblemente usando un cuchillo, por medio de esta apertura vas a meter el huevo 100% crudo.
  5. Luego vuelves a cerrar la arepa con la ayuda de las yemas de tus dedos, te fijas que si quede bien sellada y luego la vuelves a poner en el aceite, pero fíjate que no esté tan caliente, para que no se quemen tus arepas de huevo.

Esperamos que te guste esta rica receta, si fué así, por favor compártela en tu muro para que la tengas siempre disponible, hasta la próxima.

Eso es todo por hoy 🙂 Si te gustó esta receta te pido el favor que la compartas en facebook o donde quieras 😉 así tendrás esta rica receta a la mano. Hasta pronto, dime que te pareció?
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Receta de Arepa de Huevo
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